Naložený hermelín s olivami a sušenými rajčaty

Suroviny: 

• hermelíny
• černé i zelené olivy
• sušená rajčata v oleji
• česnek v olejovém chilli nálevu
• zelená cibulka a pórek
• koření na tzatziky

 Postup Hermelíny nakrájíme na trojúhelníčky a řezné strany obalíme v koření. Olivy rozpůlíme, česnek nakrájíme na plátky, olivy na poloviny, cibulku a pórek na kolečka. Naskládáme do uzavíratelné sklenice a zalijeme nálevem, který jsme připravili důkladným prošleháním oleje z rajčat, oleje z česneku a nálevu ze zelených oliv. Uzavřeme a necháme v ledničce asi 3 dny uležet.

Můžeme přidat i pár lžiček kaparů.