” Voňavý ” tvarůžkový sýr

Potřebujeme: 

• tvarůžky
• 1/4 másla – asi 6 až 6,5 dkg
• 25 dkg tvarohu
• sůl
• drcený kmín
• pepř
• papriku
• 1/2 lžičky jedlé sody

Já kupuji velké balení tvarůžků, protože po rozbalení a provonění bytu začnou tvarůžky mizet – děti chtějí ochutnávat, o svá práva se hlásí i pes (ten je taky miluje), ale stačí i balení malé. Tvaroh beru kostku, ne vaničku. Nejprve rozpustíme máslo a potom v másle tvarůžky. Pozor – nepřehřát, neprančit – pěkně míchat.