Karbenátky z naklíčené fazole mungo
100g slunečnicových semen
200g naklíčeného fazolí munga - naklíčidlo
50g hladké celozrnné mouky
olej, strouhanka, pepř, sůl, majoránka
Semena slunečnice a naklíčené fazole mungo viz esho klíčidla, podusíme ve vodě. Pak vše pomeleme a přideáme mouku a koření. Vypracujeme tužší těsto.
Vytvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji