header

Blog

JAK KLÍČIT V KERAMICKÉM KLÍČIDLU ?



1) Důležitý je výběr potraviny, kterou budete chtít naklíčit.  Hrách se klíčí dobře a jednoduše.2) Dalším krokem je namočení potraviny do vody. Nasypte trochu hrachu do spodní misky, propláchněte jej a poté zalijte vodou tak, aby ve vodě hrách plaval. Přiklopte pokličkou a nechte 24 hodin nabobtnat.3) Následuje proplach a rozdělení potraviny. Jeden den utekl, a tak stačí propláchnout a rozdělit hrách do dvou misek na klíčení. Opět přiklopte a nechte 24 hodin klíčit.4) Pokračujeme tím samým – opět klíčky propláchněte. A nechte je naposledy ještě více naklíčit.5) A nakonec je konzumace klíčků

Staročeská pučálka



Suroviny: 300 g hrachu, plochá nádoba, voda, olej či máslo, sůl a pepř nebo cukr a skořicePříprava: Hrách namočíme jako při vaření, když je nabobtnalý, vsypeme do klíčidla a přilijeme tolik vody, aby byl ponořen do poloviny. Vodu ráno a večer měníme a hrách proplachujeme, nejlépe na sítku. Za několik dnů se objeví malý klíček. Hrách naposledy propláchneme a necháme oschnout. Oschlý hrách krátce orestujeme ze všech stran buď na másle či na oleji. Dochutíme solí a pepřem pro slanou verzi, cukrem a skořicí pro sladkou. Podáváme vlažné.

Zeleninové bramboráky



Celozrnná špaldová mouka jemně      mletá1    lahůdková cibulka3    středně velké brambory1    mrkev1    kedlubna3    stroužky česneku2    vejceOlivový olejKoření:Kurkuma – lžičkaPepř – špetkaMajoránkaKmínSůl dle chutiPříloha:ŘedkvičkyKlíčky mungo – viz eshop klíčidla

Dušené zelí s bramborovou kaší



Půl hlávky středně velkého ranného zelí8 větších brambor2 cibuleOlivový olej60g másla

Jáhly s kysaným zelím



Jáhly – hrnek2 větší      cibuleKysané      zelí – hrnekOlivový olej

Pomazánka z ředkvičkových klíčků



Uvidíte-li ředkvičkové klíčky,  viz eshop klíčidla, neváhejte. Lze z nich totiž vytvořit báječnou pomazánku, ke které nepotřebujete příliš ingrediencí. Stačí klíčky, pomazánkové máslo nebo majonéza, trochu soli a pepře či hořčice, doplnit můžete třeba strouhaným sýrem, salámem nebo nadrobno nakrájeným vajíčkem. Prostě podle chuti.

Topinková pomázánka z klíčků



Mezi nejjednodušší kuchyňské úpravy různých klíčků viz klíčidla, lze zařadit třeba tu, při níž jakékoliv klíčky lehce opražíte na olivovém či slunečnicovém oleji a poté je navrstvíte na počesnekovaný opečený chléb. Podáváme se zeleninovým salátem nebo jen tak.

Pomazánka z konopných klíčků



hrst neloupaných semínekmed6 – 10 sušených švestek nebo cca 20 sušených třešníhrst rozinekmletá skořice2 lžíce konopného oleje

Karbenátky z naklíčené fazole mungo



100g slunečnicových semen200g naklíčeného fazolí munga50g hladké celozrnné moukyolej, strouhanka, pepř, sůl, majoránkaNaklíčivadlo

Základy klíčení semínek



Rostlinné klíčky a výhonky jsou ideálním zdrojem vitamínů (A, B, C), minerálních látek (vápník, hořčík, fosfor), esenciálních aminokyselin a řady dalších pro tělo důležitých látek. Pravidelnou konzumací naklíčených semen podporujeme svou imunitu, díky obsaženým antioxidantům snižujeme riziko možnosti karcinogenního bujení, chráníme svůj organismus před kardiovaskulárními chorobami a přispíváme k jeho celkovému posílení. Po dlouhém zimním období, kdy je náš organismus celkově oslabený, ho takto lépe ochráníme před tzv. jarní únavou.

Zobrazuji 1 až 10 z 142 (celkem stran 15)