header

Pikantní naložená vejce

  • 4 L sklenice
  • 12 vajec natvrdo
  • 12 bobkových listů
  • 250 ml octu
  • 750 ml vody
  • 1 lžička mletého čierného pepře
  • 1 lžička chilli
  • 1 lžička mletého zázvoru

Vajíčka oloupeme a proložíme bobkovými listy do nakládací sklenice. Ocet a koření povaříme v dostatečném množství vody. Studený nálev nalijeme na vajíčka tak, aby byly zakryté. Nádobu uzavřeme. Po několika  dnech vejce ztmavnou. Rozpůlíme je a podáváme s hořčicí a plackami.