Nakládané buřtíky

11/03/2018 2207 utopenci nakládané buřty nakládací hrnce

Ingredience:

40 lžic vody – 560 ml
25 lžic octa – 350 ml
10 lžic oleje – 140 ml
5 lžic worchesteru – 70 ml
5 lžic horcice – 70 ml
5 bobkových listu
buřtíky nebo točený salám
kečup
cibule na kolečka
5 ks nového korení
9 špetek soli
7 špetek pepře
2 špetky chilli

Postup přípravy:

Všechny ingredience / mimo uzeniny, kečupu, cibule/ povaříme, až se rozpustí hořčice. Pak vmícháme 12 lžic sladkého kečupu a necháme chvilku vychladnout. Do omyté nakládací sklenice skládáme buřtíky nebo točený salám rozkrojený na půlky střídavě s cibulí a pak zalijeme ještě teplým nálevem. Necháme minimálně 3 dny uležet v lednici nebo na dobře ukrytém studeném místě. Pro ostřejší chuť můžeme přidat feferonky.