Pikantní utopenci 2

25/02/2018 1869 pikantí utopenci 2 utopenci

Špekáčky
Cibule
Voda
Ocet
Kuličky pepře
Mletý pepř
Feferonka
Bobkový list
Plnotučná hořčice

Postup receptu na pikantní utopence

Nálev: voda, ocet (asi 1/3 vody), kuličky pepře, feferonku, bobkový list. Necháme dojít k varu, odstavíme a necháme zchladnout. Plnotučnou hořčici smícháme s mletým pepřem. Špekáčky oloupeme, nakrojíme do půlky, vevnitř potřeme opepřenou hořčicí, vložíme na kolečka nakrájenou cibuli (co nejvíc se vejde) a dáme do sklenice. Vrstvu prosypeme cibulí a klademe další vrstvu špekáčků. Tak pokračujeme do naplnění sklenice, kameninového nebo porcelánového soudku. Pak přelijeme vychládlým nálevem, zakryjeme a necháme uležet min. 5 dnů.