Příspěvek s tagy: kameninová soudek

Nakládané kysané zelí

Potřebujeme:Na cca 80 kg zelí s košťálem Kořenící směs: cca 1,5 kg soli, 4-5 balíčků celé kmínu, 3 balíčky černého celého pepře, 1 Deko nebo Želka 1 balík bobkového listu, cca 5 jablíček, 2-3 menší třásně bílého hroznů, křenový list, příp. i hrst surové kukuřiceKamenák 25 L - 2 xZátěžové kameny - 2 x