Příspěvek s tagy: červené zelí

Weinsauerkraut – zelí a červené víno

Nakládací kameňák 10 Lbílé zelí – 10 kg v hlávkáchsůl cca 240g – 1 kgbílé nebo červené hroznové víno  bobule– cca 1 kgjablka – cca 2 na 1 kg zelí tvrdé, sladčí šťavnaté – nechat v celkujalovec bobule – lžička kávová na 1kg zelínové koření – 10 kuliček na 1 kghřebíček – 4 ks na 1 kgčervené víno – ideálně  Frankovka nebo Modrý Portugal 2x 0,75 dcl