Příspěvek s tagy: weinsauerkraut
Weinsauerkraut – zelí a červené víno
Nakládací kameňák 10 Lbílé zelí – 10 kg v hlávkáchsůl cca 240g – 1 kgbílé nebo červené hroznové víno bobule– cca 1 kgjablka – cca 2 na 1 kg zelí tvrdé, sladčí šťavnaté – nechat v celkujalovec bobule – lžička kávová na 1kg zelínové koření – 10 kuliček na 1 kghřebíček – 4 ks na 1 kgčervené víno – ideálně Frankovka nebo Modrý Portugal 2x 0,75 dcl
Weinsauerkraut – zelí a bílé víno
Nakládací kameňák 10 Lbílé zelí – 10 kg v hlávkáchsůl cca 240g – 1 kgbílé hroznové víno – cca 1 kgjalovec bobule – lžička kávová na 1kg zelíbílé víno – ideálně nějaký pěkný ryzlink 2x 0,75 dcl