Příspěvek s tagy: kameninové hrnce
Hlíva, Ryzce, Václavky, Holubinky kvašené
500g a více tvrdších mladších hub ( Hlíva ústřičná, rysce, Václavky, Lišky, ale dají se použít všechny mladé tvrdší plodnice hubKoření : bobkový list, nové koření, pepřSůl : na 1 L vody 70-80 g soliRecept na cca 2 L kameninovou nebo keramickou nádobu, nakládací sklenici
Balkán s bylinkami v oleji
Příprava: 10 minut + doba na uleženíPro 4 osoby400 g balkánského sýra2 sušené chilli papričkyhrubě drcený barevný pepř2 snítky čerstvého rozmarýnupanenský olivový olej na zalití, asi 250-300 ml
Fajnšmekrovi utopenci
2 kg špekáčků1,5 kg cibule10 kyselých okurek2 sterilované kapie (popř. feferonky)0,65 l vody0,5 l octa1/2 sáčku Deka na okurky