Příspěvek s tagy:
Nakládané hermelínové špízky
IngredienceHermelín (počet ks záleží na možnosti prostoru na uložení)plátky feferonekcibulečesnekčerstvě mletý pepřpaprikanakládací sklenice
Nakládané hermelíny
Příprava: 15 minut + doba na uleženíPro 4 osoby4 hermelíny1 cibule4 stroužky česneku1 lžíce celého zeleného pepře1 lžička celého koriandru2 chilli papričky, bez semínek1 bobkový list, nalámanýpo 2 snítkách čerstvých nebo sušených bylinek (šalvěj, dobromysl, rozmarýn, tymián)panenský olivový olej na zalití
Sýrové kuličky s bylinkami
Příprava: 30 minut + doba na vysrážení a vykapání mlékaPro 4 osoby2 l čerstvého mléka1 lžička citronové šťávy1 lžíce usekaných bylinek (bazalka, rozmarýn, dobromysl)1 lžíce soli1 sušená chilli paprička
Balkán s bylinkami v oleji
Příprava: 10 minut + doba na uleženíPro 4 osoby400 g balkánského sýra2 sušené chilli papričkyhrubě drcený barevný pepř2 snítky čerstvého rozmarýnupanenský olivový olej na zalití, asi 250-300 ml
Nakládaná tmavé vejce
12 natvrdo uvařených vajec4 šálky melasového octa nebo octu a přidáme melasu1-2 jemně nasekaných nebo celých chilli papriček10 kuliček černého pepře10 celých stroužků česneku3 celé tyčinky skořice2 lžičky nového kořenínakládací sklenice
Pikantní naložená vejce
4 L sklenice12 vajec natvrdo12 bobkových listů250 ml octu750 ml vody1 lžička mletého čierného pepře1 lžička chilli1 lžička mletého zázvoru
Naložená vejce s bylinkami
8 natvrdo uvařených vajec4 stroužky česnekupůlka červené paprikysnítka čerstvého kopru nebo jiné zelené bylinkyNálev:7 dl vody1,5 dl octa1 – 2 lžíce cukru1 lžička soli5 kuliček černého pepře1/2 kávové lžičky hořčičných semínekbobkový list
Nakládaná vejce
Základní ingredience pro nakládané vejce Plato 30 vajec1,4l vody4 až 8 stroužků česneku1 až 2 feferonky2 a půl čajové lžičky soli10 až 15 kuliček pepře2 čajové lžičky hořčičných semínek
Utopenci s hořčicí a česnekem
15 buřtů2 lžíce nastrouhané mrkveplnotučná nebo francouzská hořčice3-4 bobkové listy6-8 kuliček nového koření hrstka (kolem 40 kuliček) celého pepře2 nastrouhané (či na plátky nařezané) feferonkypřípadně 3 lžičky koupených mletých feferonek
Utopenci se zelím
špekáčkychilli kořenícibulekysané zelíNálev: 1/2 l octa, 1/4 l vody, 20 x cukerin, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky celého pepře, 4 bobkové listy, 1 lžička soli