Příspěvek s tagy: pepř
Nakládaná zelenina do kameňáku
Kameňák 10 L 4 L Vody 1 L Ocet 80 – 120 g Soli 300 – 400 g Cukr 3 – 5 ks Bobkový list 1 hrst celé černý pepř 15 – 20 kuliček nového koření5kg zeleniny
Naložený pestrý hermelín
balení DEKA (směs na přípravu nálevu na okurky)ocet, nové koření, celý pepř,bobkový list nakrájené špekáčkynakládací sklenice nebo kameninové čí keramické nádoby, česnekem, cibulínakládanou kapií,trochou ostré pasty Harisa trocha oleje.červené či bílé víno.
Nakládaná tmavé vejce
12 natvrdo uvařených vajec4 šálky melasového octa nebo octu a přidáme melasu1-2 jemně nasekaných nebo celých chilli papriček10 kuliček černého pepře10 celých stroužků česneku3 celé tyčinky skořice2 lžičky nového kořenínakládací sklenice
Nakládaná vejce
Základní ingredience pro nakládané vejce Plato 30 vajec1,4l vody4 až 8 stroužků česneku1 až 2 feferonky2 a půl čajové lžičky soli10 až 15 kuliček pepře2 čajové lžičky hořčičných semínek