Příspěvek s tagy: kvašené okurky
„Rychlokvašky“ jinak
Uvedené množství je na cca 6litrů nálevu a dá se z toho udělat 3½ až 4ks třílitrových sklenic okurek. NÁLEV: 4 litry vody 1¼ litru 8% octu 40 dkg cukru krystal 15 dkg soli 30 ks pepř celý 10 ks hřebíček ½ lžičky hořčičného semínka cca 3 cm skořice celé 3 ks bobkový list
Kvašáky 2
•1 l vody •4 dkg soli •1 lžičku hořčičného semínka na 4 litrové sklenice nebo kameninové nádoby•cibuli •mrkev •kopr •višňové listy •křen •petrželKvašené okurky nic nenahradí. Nejen kvůli chuti. Jako každá kvašená zelenina přispívají k tvorbě zdravé střevní mikroflóry, organizmus z nich snadno čerpá minerály. Svědčí lidské imunitě i trávení, zahánějí nechutenství.