Příspěvek s tagy: nové koření
Nakládaná sladkovodní ryba
Ingredience :dvě čerstvé filetky sladkovodní ryby (např. ostroretka, jelec) chycené nejlépe v zimě sůl 3 lžíceolej olivový 1 dcl ocet obyčejný 2 dcl a limetkový 0,5 dcl4x bobkový list drcený nové koření, celý pepř cibule červená
Nakládané ryby
Ryby pevné – nejlépe Makrely ne uzené, ryby čerstvé,Ocet poměr s vodou 1:1; Voda ;Sůl Čerstvé zelí nakrájenéCibule Pepř celý 5 ksNové koření 5 ksBobkový list 1 kskeramický hrnec
Naložený pestrý hermelín
balení DEKA (směs na přípravu nálevu na okurky)ocet, nové koření, celý pepř,bobkový list nakrájené špekáčkynakládací sklenice nebo kameninové čí keramické nádoby, česnekem, cibulínakládanou kapií,trochou ostré pasty Harisa trocha oleje.červené či bílé víno.