header

Příspěvek s tagy: kameninový hrnec

Míchaný zeleninový salát



3 kg čerstvé, třeba různě barevné papriky, 2 kg čerstvých okurek, 3 kg bílého zelí, 2 kg mrkve, 20 dkg soli.kameninový hrnec

Kysané zelí s mrkví



10 kg zelí4 kg mrkve1/2 kg česneku150 g soli20 g kmínu 

Nakládané zelí



Ingredience:5 kg zelí2 cibule20 g soliněkolik bobkových listuhrst kmínupár kuliček pepřestřední kořen křenu4 jablka, koprkameninový hrnec s policí a žlábkem

Matesy z cuket



Suroviny:3 malé cukety1 velká cibulesůl2 lžíce octa3 lžíce oleje (slunečnicového)1 lžička cukru pepř

Mléčně kvašená červená řepa



70 g sůl1 snítka  kopr3 kg červená řepa0,5 kg velká červená cibule4 l   – keramická, kameninová, skleněná láhev nebo soudek

Kvašáky z encyklopedie



Větší okurky 10 - 15 cmkřenkoprvinný listcelý pepřkuchyňská sůl 40 g na 1 l vody                                        

Kvašené houby dle “ruských receptur”



1 kg smrkových ryzců, pravých ryzců nebo strmělky, popřípadě čirůvky fialové, václavek, křen, kopr, česnek, cibule, feferonka, bobkový list, celý pepř, nové koření, 4 % slaný nálev, lžíce jogurtu. 2 litrové  sklenice nebo menšího kameňáku 

Kvašené mléčné houby po Polsku



Příprava: na 1 kg ryzců nebo hříbků 100 g cibule na proužky pokrájené,30g celého pepře, 2 bobkové listy, 50 g soli,4 kuličky nového koření.

Houby kvašené bez mléka



Recept na 5 L kameninové hrnce,2,5  kg čerstvých tvrdých hubocetsůl2 bobkové listy4 stroužky česnekupepř, nové kořeníkameninový hrnec se žlábkem 5 L                                                                                      

Zobrazuji 1 až 10 z 21 (celkem stran 3)